Выпечка, мучные и кондитерские изделия
216 р.
Скидка 13%

Выпечка, мучные и кондитерские изделия

В наличии
216 р.
Скидка 13%
248 р.
81 раз купили
Издательство: Издательство Эксмо
Артикул:p1608235
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2018
Количество страниц:224
Переплет:Мягкий (3)
Бумага:Офсетная
Формат:127x200 мм
Тираж:8000
Вес:0.17 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

О книге «Выпечка, мучные и кондитерские изделия»

Книги по выпечки у В.Похлебкина не было! Возможно потому, что это узкая тема, а такого автора как В.Похлебкин волновали всеобъемлющие проблемы кулинарии - национальные кухни, общие правила приготовления, накопившийся огромный запас кулинарных терминов. Но во всех его книгах обязательно встречаются и пироги, и пельмени, и мучные и кондитерские изделия. Как же без них на нашем столе!

Поэтому мы и решили создать отдельную книгу.

В ней 4 части:1я, Вводная, которая посвящена основе мучных блюд - тесту, 2я рассказывает о Домашнем хлебе и правилах его изготовления, 3я и 4я полностью отдана рецептам национальных кухонь бывшего Союза и классическим международным изделиям, таким как эклер, штрудель, кекс и др.

Почему Выпечка, мучные и кондитерские изделия? Одно дело пироги, ватрушки, хачапури, другое манты, галушки, клецки, и совсем иное - чак-чак, пахлава, "Наполеон". Разница большая! Вы и сами знаете, в чем она. Но В.Похлебкин в очередной раз преподаст нам прекрасный урок тонкостей и нюансов в приготовлении всех этих мучных блюд.

В.В.Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием.

На основе его знаменитых "Национальные кухни наших народов" и "Моя кухня" мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта - "Выпечка, мучные и кондитерские изделия". В ней как всегда во всех книгах В.В.Похлебкина рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей.

Отзывы о книге «Выпечка, мучные и кондитерские изделия» (0)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/

Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.

Дарим до 200 баллов за отзыв!

Выбор читателей

Новинка
Чизкейк внутри. Книга вторая
Бестселлер
Будешь торт?
%
457 руб.
761 руб.
-40%
Олеся Куприн
770 руб.
885 руб.
-13%
Ирина Чадеева
Бестселлер
%
457 руб.
761 руб.
-40%
Анастасия Зурабова
Новинка
Дневник кондитера (фиолетовый)
467 руб.
584 руб.
-20%
Виктория Мельник
563 руб.
761 руб.
-26%
Андрей Тульский
Бестселлер
Искусство десерта и фотографии
%
499 руб.
832 руб.
-40%
Линда Ломелино
Самые вкусные печенья и пряники для новогоднего стола
%
151 руб.
251 руб.
-40%
Шаутидзе Л.Н. , Серебрякова Н.Э.
Бестселлер
Начни с десерта!
759 руб.
Анастасия Зурабова
Новинка
Пироговедение для детей
%
388 руб.
646 руб.
-40%
Ирина Чадеева
Бестселлер
Национальные пироги
528 руб.
743 руб.
-29%
Алена Спирина
Бестселлер
Выпечка по ГОСТу
%
690 руб.
1 150 руб.
-40%
Ирина Чадеева
Бестселлер
Искусство идеального пирога. Большая книга
Любимые русские пироги
%
350 руб.
584 руб.
-40%
Оксана Путан
Домашние вафли
%
25 руб.
41 руб.
-39%
Савинова Н.А.
904 руб.
1 256 руб.
-28%
Эрик Кайзер
Пироги и кое-что еще. Лучшее
%
308 руб.
513 руб.
-40%
Ирина Чадеева
694 руб.
738 руб.
-6%
Спирина А.В.
Новинка
Все сладкое. Превосходные рецепты из легендарной кондитерской