Кроткова Светлана Сергеевна: Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении
Купили 75 раз
Купить в партнерских магазинах
О товаре
Светлана Кроткова — автор блога о рыбе с аудиторией более 300 000 подписчиков, рыбопромышленник в третьем поколении, профессионал с 15-летним стажем работы в отрасли, создатель доставки рыбы «Фишмарт».
Из книги вы узнаете:
- Почему так сложно найти хорошую рыбу и почему все время кажется, что везде продается плохая.
- Зачем намеренно снижают качество рыбы и продают откровенно плохой товар.
- Как не поддаться на манипуляции продавцов и выбрать действительно вкусный продукт.
- Что делать, если вы не любите рыбу, но очень хотите ее полюбить.
- Почему не получается хорошо приготовить рыбу и как это легко исправить с помощью нескольких простых шагов.
- Как разбираться в рыбе как профессионал.
Также в книге вы найдете разбор более 40 видов рыб и рецепты приготовления для каждого из них для великолепного результата.
«Эта книга — настоящая находка для каждого, кто следит за своим рационом и образом жизни. Автор делится бесценным опытом трех поколений профессиональных рыбопромышленников. Читатель узнает, какие бывают виды рыбы, как ее готовить, хранить, а главное — как выбирать качественную продукцию, избегая подделок и мошенничества. Уверена, что эта книга станет для многих настольной, а "рыбных дней" в рационе прибавится!» — Тутта Ларсен, телерадиоведущая
Цитаты
Я хочу убедить вас в том, что хорошая рыба существует, ее много на рынке, и просто нужно научиться ее выбирать и готовить, изменить привычный путь за продуктами и значительно повысить качество своего питания.
Характеристики
- Автор:
- Светлана Кроткова
- Серия:
- Кулинарное открытие
- Раздел:
- Кулинария. Разное
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2024
- Количество страниц:
- 160
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Бумага:
- офсет
- Формат:
- 208x268 мм
- Вес:
- 0.74 кг
Товары из той же серии
Перейти в сериюПохожие товары
ЕЛЕНА НЕМЦОВА
Конечно фраза «рыбопромышленник в третьем поколении» вызвала моё недоумение. Разбираться в рыбе, быть специалистом, иметь родственников у кормушки и быть владельцами предприятия- это не одно и тоже. Но, вероятно, такова дань сегодняшней моде. Кроме этого мне придраться не к чему. Автор действительно разбирается в рыбе и даёт дельные советы читателям. Книга содержит много практичной информации как правильно выбрать рыбу и как её готовить.
Ванька Мадрид
Книга настоящая находка для тех, кто любит рыбу на обед. В ней собрана информация о большинстве видов, встречающихся у нас на рынке: в чем разница между дикой и выращенной рыбой, как правильно выбрать и , конечно, ее вкусно и разнообразно ее приготовить. Книга большого формата, с качественной печатью и бумагой, богато иллюстрирована.
Валерия Игнатова
Я не особо люблю блюда из рыбы и не особо умею её готовить, но мой муж очень любит блюда из рыбы, поэтому я и решила приобрести эту книгу. Честно скажу, что боялась приступать к готовке блюд по этой книге, но у меня все получилось, потому что рецепты лёгкие и доступные. Поэтому справится человек, который далёк от кулинарии. Что касается качества печати и иллюстраций, то с ними все хорошо.
Ирина Оя
Очень люблю рыбу и до того, как прочитала эту книгу, была уверена, что знаю о ней почти все. Но автор сумела удивить и открыть для меня очень много новой информации о большинстве видов рыб, используемых в кулинарии, об их правильном выборе и приготовлении. Автор предлагает множество рецептов приготовления различных блюд из рыбы, попробовала приготовить по ним-получилось очень вкусно. Оформление прекрасное. Яркие иллюстрации, удобное разделение информации различным шрифтом и цветом, упорядоченность текста.
Надежда Щербань
Книга – кладезь полезной информации про рыбу. Доступным языком рассказано о видах рыбы, о верном приготовлении, правильном хранении и выборе лучшего товара. Кулинарная книга пришла в хорошем состоянии, страницы плотные, что позволяет не раз обращаться к содержанию. Каждый рецепт сопровождают соблазнительно-вкусные фотографии. Содержание разбито на рыбные семейства и общую информацию. Перед способами приготовления блюд располагаются небольшие информационные вставки о виде рыбы. Издание прекрасный путеводитель в рыбный мир, оно способно разбудить любовь к рыбе!