Назарук Татьяна Владимировна: Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты, идеальный результат!

Очень вдохновилась книгой и рецептами от автора, не жалею о покупке, все понравилось. как раз хотелось необычных не избитых рецептов с изюминкой. Готовила пока что два пирога и булочки впервые делала для бургеров сама, получилось как нужно вроде, по крайней мере домашние умяли быстро)) рецепты хорошо прописаны, легко следовать описанию доверяя граммовкам и ингредиентам, спасибо

Пироги и компания - это кулинарная книга, которая обязательно должна быть на полке у каждого любителя домашней выпечки. Автор, Ольга Матвей, собрала в ней простые, но в то же время изысканные рецепты пирогов, тартов, пирожков и булочек. Одним из главных преимуществ книги является то, что все рецепты идеально адаптированы под наши возможности и доступность продуктов. Даже если вы никогда не готовили выпечку дома, благодаря подробным инструкциям и советам автора, вы сможете приготовить вкуснейшие пироги с первого раза. В книге представлены как классические рецепты, так и оригинальные авторские идеи. Вы найдете здесь и тарты с разными начинками, и пирожки с необычными сочетаниями вкусов, и воздушные булочки для завтрака. А для любителей открытых пирогов есть множество вариантов с разными видами теста и украшениями. Иллюстрации в книге яркие и красивые, они помогают лучше понять, как выглядит готовое блюдо. Также присутствуют фотографии процесса приготовления, что очень удобно для новичков. Книга “Пироги и компания” - это настоящий подарок для всех, кто любит домашнюю выпечку и хочет разнообразить свой рацион. Рекомендую всем, кто хочет научиться готовить вкусные и красивые пироги, тарты и пирожки!

Книга “Пироги и компания” - это настоящий кладезь рецептов разнообразной выпечки. Автор умело сочетает традиции и инновации, предлагая читателям простые и понятные инструкции по приготовлению пирогов, тартов, пирожков и булочек. Особое внимание уделяется закрытым и открытым пирогам, которые являются настоящим украшением любого стола. С помощью этой книги даже начинающие кулинары смогут приготовить идеальный результат, удивляя своих близких и друзей вкусными и красивыми блюдами.

Купила в подарок подруге, но не удержалась, начала читать, смотреть фотографии - и оставила себе! Книга прекрасно издана и иллюстрирована, а самое ценное для тех, кто любит готовить и пользуется кулинарными книгами - это советы из собственного опыта автора и идеальная раскладка продуктов в привычных и удобных единицах и пропорциях (без "1/2 чашки" или " возьмите 127 граммов сливочного масла"). От названия рецепта "Пирожки с рисом и яйцом на хрущевском тесте" сердце дрогнуло, вспомнились бабушкины пирожки, вкуснее которых нет ничего на свете! Так что, тем, кто ещё раздумывает, покупать или нет книги Татьяны Назарук - советую купить, прочитать и печь: сладкие или сытные, с начинками или без них, праздничные или повседневные, - любая выпечка с подсказками автора и по её рецептам вас только порадует!

Давно слежу за блогом Татьяны, радует, что это человек с профильным образованием, а не просто блогер кулинарной тематики. Рецепты в книге достаточно простые, нет диковинных ингредиентов, которые не найдешь ни в одном супермаркете. Справится, я уверена, каждый. Сама книга очень ярко и красочно оформлена, очень приятно ее держать в руках, а готовить по ней - приятнее вдвойне)