Главная
Каталог
Хобби и досуг
Кулинария
Кулинарные рецепты
Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека

Артикул: p716818

Купили 51 раз

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека - фото 1

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека - фото 2

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека - фото 3

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека - фото 4

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека - фото 5

О товаре

Победитель конкурса на лучшую книгу Калифорнии 2007 года в номинации «нон-фикшн». ● Книга включена в ТОП-10 книг года по версии New York Times.● Победитель конкурса на лучшую книгу 2007 года, проводимого Фондом Джеймса Бёрда (James Beard Foundation) ● Финалист конкурса на лучшую книгу 2007 года, проводимого журналом Orion ● Финалист конкурса на лучшую книгу 2007 года, проводимого Национальным кругом книжных критиков (National Book Critics Circle, NBCC).

Майкл Поллан — автор книг «Готово!» (Cooked), «Правила питания» (Food Rules), «В защиту еды» (In Defense of Food), «Дилемма всеядных» (The Omnivore’s Dilemma), «Ботаника желания» (The Botany of Desire). Все они стали бестселлерами по версии The New York Times. Поллан, который давно сотрудничает с этим изданием, является также профессором кафедры журналистики, учрежденной в Калифорнийском университете в Беркли. В 2010 году журнал Time назвал его одним из ста самых влиятельных людей в мире.

Характеристики

Автор:: Майкл Поллан
Переводчик:: Кручина Е. Н.
Серия:: Легендарные кулинарные книги
Раздел:: Кулинарные рецепты
Издательство:: Эксмо
ISBN:
Возрастное ограничение:: 16+
Год издания:: 2017
Количество страниц:: 512
Переплет:: Твердый (7БЦ)
Бумага:: Классик
Формат:: 144x218 мм
Вес:: 0.63 кг

Дарим до 50 бонусов за отзыв

Людмила Русакова

23 августа 2021 г.

Информация интересного характера с исследованием о том, что мы едим в современном мире и как именно это влияет на весь наш организм. Полезно будет прочесть, особенно если вы интересуетесь вопросами здоровья и хотите четко понимать, как именно функционирует наш организм. Читается легко книга, несмотря на сложность рассматриваемого вопроса. Я осталась полностью довольна чтением.

Анатолий Синицын

21 августа 2021 г.

Книга прям перевернула мое представление о питании, и именно поэтому я хотел бы вам ее порекомендовать. Очень много грамотных и действенных советов, которые актуальны здесь, в современном мире. Я лично считаю, что прочесть стоит книгу, хотя бы для того, чтобы ориентироваться в данной теме. Ну и меня лично порадовало то, что здесь раскрыт именно научный взгляд на данный вопрос.

Наталья Natalya

7 ноября 2020 г.

Книга меня, конечно, поразила. Все этапы, которые проходит та еда, которую мы употребляем ежедневно, так подробно описаны и изучены. Ведь мы не так часто задумываемся, как получили тот или иной продукт, прежде, чем он попал на прилавки магазинов и на наш стол. После этой книги на многие продукты начинаешь смотреть совсем по-другому. А какие-то продукты и вовсе перестаешь употреблять в пищу.

Мария Мезенцева

23 октября 2018 г.

Книга меняет мировоззрение. Особо чувствительные, всплакнут. Кто пересматривает свое питание, сомневается есть ли ему мясо или становится вегетарианцев, возможно после прочтения резко поменяет свой образ жизни. Книга подойдёт тем, кто зачастую употребляет американскую пищу, кому интересны различные научные исследования, кто заботится о своем здоровом образе жизни, тем кому небезразличны животные так как тут много внимание уделяется этической роли.

Юнна Раскина

10 января 2018 г.

Про произведение Майкла Поллана “Дилемма всеядного” я неоднократно слышала от своей подруги, которая очень увлекается ЗОЖ и различными теориями правильного питания. Я всегда скептически относилась к ее увлечению, но книжку эту все-таки решила прочитать. В общем-то оказалось достаточно познавательно и занятно. Написано интересно и остроумно, с большим знанием предметной части. Не знаю, изменится ли после ее прочтения мое пищевое поведение, но потраченного на чтение времени мне точно не жалко) Даже подсунула ее своему сыну - большому любителю фастфуда.