Искусство идеального стейка (графика)
497 р.
Скидка 26%

Искусство идеального стейка (графика)

В наличии
497 р.
Скидка 26%
672 р.
75 раз купили
Издательство: Издательство Эксмо
Артикул:p265458
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2018
Количество страниц:176
Переплет:Твердый (7БЦ)
Бумага:Мелованная матовая
Формат:206x263 мм
Тираж:6500
Вес:0.81 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

О книге «Искусство идеального стейка (графика)»

Книга Маркуса Полмана "Идеальный стейк" придется по вкусу всем любителям хорошо приготовленной говядины. Здесь собраны все секреты создания истинного мясного шедевра: от выбора куска говядины до способов его подачи и сервировки. С помощью этой книги вы научитесь с легкостью определять какую именно часть говядины стоит использовать для того или иного блюда, узнаете 15 универсальных правил приготовления стейка и, конечно же, в этой книге вы найдете рецепты идеального стейка, рецепты соусов и гарниров к нему. Подробные пошаговые инструкции, указания с временем подготовки и приготовления блюда, а также ценные советы и комментарии помогут вам стать настоящим мастером по приготовлению самого аппетитного стейка.

Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри. Вы с легкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез..., и он тает у вас во рту. А теперь представьте себе все то же самое с одной лишь разницей: этот стейк приготовлен не в ресторане, а у вас дома, и не шеф-поваром, а вами! Думаете, это не реально? Готовы с вами поспорить! Специально для ценителей мясных изысков Маркус Полман, кулинарный журналист, выведал у мясников, шеф-поваров крупных нью-йоркских ресторанов, кулинарных экспертов все секреты приготовления идеального стейка. Как выбрать лучший кусок говядины, как разделать его, как замариновать, чем приправить и как приготовить - обо всем об этом читайте в книге Маркуса Полмана "Идеальный стейк". Там же вы найдете рецепты гарниров, отлично сочетающихся с говядиной, и советы по выбору вина к вашему блюду. Насладитесь процессом приготовления стейка и вкусом хорошо приготовленной говядины!

Отзывы о книге «Искусство идеального стейка (графика)» (4)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим до 200 баллов за отзыв

12 ноября 2018

5
После прочтения книги, я наконец-то я научилась правильно выбирать говядину на рынке! Стейки получаются сочными и вкусными. Сейчас экспериментируем с подбором идеального соуса!

15 марта 2018

5
Очень красивая и аппетитная книга! Есть и экскурс в историю , и рецепты, и размышления. Покупала мужу в подарок , он доволен)) для любителей стейков самое то, чтобы не пересушить мясо и организовать вкусный ужин ) мужчинам особенно понравится!

10 ноября 2018

5
В последнее время мы совсем отказались от свинины. Поэтому собираем все интересные рецепты о блюдах из говядины. Уже готовила стейки по книге - очень вкусно! Пригодились и советы по выбору мяса.

10 ноября 2018

5
Получил эту замечательную книгу в подарок от друга. Я ему как-то пожаловался, что у меня не всегда удачно мясо на гриле получается. Я уже успел применить кое-что из секретов Маркуса, очень полезная книга.

Выбор читателей

563 руб.
761 руб.
-26%
Анастасия Понедельник
473 руб.
584 руб.
-19%
Джейми Оливер
377 руб.
419 руб.
-10%
496 руб.
584 руб.
-15%
Джейми Оливер
Бестселлер
Практические основы кулинарного искусства
505 руб.
656 руб.
-23%
Пелагея Александрова-Игнатьева
Новинка
Колбасstory. Рецепты честной колбасы.
894 руб.
Пахомов Петр , Иванова Анна
1 990 руб.
Ника Белоцерковская
162 руб.
195 руб.
-17%
Серебрякова Н.Э. , Савинова Н.А.
412 руб.
434 руб.
-5%
Гайдукова Е
62 руб.
Валентино Бонтемпи