Пеки как маньяк
617 р.
Скидка 30%
Пеки как маньяк Алла Ершова

Пеки как маньяк

В наличии
617 р.
Скидка 30%
882 р.
74 раза купили
Издательский бренд: БОМБОРА
Артикул:p5409646
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2019
Количество страниц:144
Переплет:Твердый (7БЦ)
Формат:205x248 мм
Тираж:3000
Вес:0.68 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Наложенный платеж

доставка почтой России

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

О книге

Книжные полки пестрят кулинарными книгами с красивыми фотографиями. К сожалению, многие рецепты в них написаны так, что в итоге блюдо получается совсем иным, чем на фото. Кондитерское дело требует точного исполнения четких инструкций для того, чтобы результат соответствовал ожиданиям. До того, как стать настоящим кулинарным маньяком, Алла Ершова семь лет проработала по специальности, решая сложные юридические задачи. Страсть к выпечке в сочетании с профессиональным логическим подходом и любовью к успешным экспериментам позволяет Алле писать точные, выверенные, пошаговые рецепты, следовать которым одно удовольствие. В этой книге вы найдете любимые блюда, знакомые техники и детальные рецепты, позволяющие с легкостью внести в свою жизнь новые, интересные и более полезные продукты. Киевский торт становится современным и стильным, не теряя своего классического шарма; традиционный меренговый рулет выигрывает от оригинального сочетания спелого инжира и голубики; сложный рецепт итальянского паннетоне разложен по полочкам так, что даже начинающий кондитер сможет полакомиться пухлым, ароматным куличом собственного приготовления. И кто из нас не мечтал о заботливой итальянской бабушке? Алла щедро делится с читателями секретами итальянских домохозяек, с которыми ей удалось познакомиться и близко подружиться. Вам остается лишь выбрать рецепт, купить ингредиенты, следовать понятным инструкциям и наслаждаться хрустом идеальных сицилийских канноли в кругу родных и близких.


Отзывы о книге «Пеки как маньяк» (2)

Напишите отзыв и получите до 200 баллов

200 баллов = 20 рублей. Баллы суммируются с накопительной скидкой, ими можно оплатить до 30% суммы заказа.
Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим до 200 баллов за отзыв

05 ноября 2019

5
В последнее время многим прописали безглютеновую диету. И сладости (как магазинные, так и обычные домашние) становятся запретным плодом. Вот эта книга для них и спасение и находка. Там обычная мука заменяется рисовой, каштановой и другими видами. Но, к счастью, везде есть пояснение, что любую муку можно заменить обычной. Это хорошо, так как не всегда дома под рукой может оказаться каштановая мука (с рисовой и кукурузной проще). Порадовал восторг автора в рецепте шоколадного кекса со стаутом (это темное пиво с карамельным привкусом, насколько я сумела понять). Я запланировала на ближайший семейный праздник шоколадный торт с темным пивом из книги Д.Рэмси "Шоколад". Если уже два кондитера так хвалят сочетание шоколада и темного пива, но, скорее всего, будет вкусно. Вот только не поняла, можно ли заменить стаут обычным темным пивом. Понравилось, что четко прописаны даже размеры форм для каждого рецепта и насколько заполнять их тестом (например, в "Рождественском фруктовом кексе" написано, что поднимется очень немного, поэтому можно заполнить форму тестом почти до самого верха). Летом обязательно приготовлю шоколадный торт с ягодами - очень понравилась идея смешать черную смородину с творожным сыром и белым шоколадом. Мне книга сама понравилась, вот только название не очень приятное.

18 ноября 2019

5
Я уже думала пора остановиться на купленных книгах по выпечке, так как в той или иной мере рецепты схожи. Но в этой книге есть замечательные рецепты. Автор подобрала очень много рецептов с разными видами муки. Это очень полезно заменять муку высшего сорта, где мало пользы на муку из полбы, риса, и т.д. Оформление выпечки очень красивое. Единственное мне кое-где непонятно было где к какому рецепту прилагается фото. Хорошо что в разрезе и целиком есть фотографии изделий. А еще есть рецепт тортика с чаем матча. В последнее время вижу в выпечке этот чай применяют. Хочется приготовить. Книга хорошая, стоит купить.

Эта книга есть в подборках
Все подборки

Выбор читателей

Новинка
Бестселлер
Шоколадная книга
Бестселлер
Будешь торт?
Новинка
Бестселлер
Сладости без гадости
Новинка
Бестселлер
Мамин торт