Официальный магазин издательской группы ЭКСМО-АСТ
Доставка
8 (800) 333-65-23
Часы работы:
с 8 до 20 (МСК)

Полезное на десерт от Кати Счастливой

Артикул: p6017483

Купили 56 раз

Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 1
Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 2
Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 3
Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 4
Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 5
Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 6
Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 7
Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 8
Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 9
Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 10
Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 11
Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 12
Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 13
Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 14
Полезное на десерт от Кати Счастливой - фото 15

О товаре

Торт из цветной капусты? Маффины из кабачка? Печенье из болгарского перца? Кекс из оливок? Разве это возможно? Автор этой книги Катерина Счастливая считает, что не просто возможно, но еще и очень вкусно, и, конечно, полезно. И совершенно точно, что в виде десертов овощи понравятся даже тем, кто обычно их недолюбливает.

Эта книга универсальна: она не только для веганов, хотя в рецептах нет животных продуктов, белой муки, лактозы и рафинированного сахара, но подойдет всем, кто ищет свежие решения и заботится о своих близких. Все блюда, которые предлагает приготовить автор, достаточно просты, для них не требуется экзотических ингредиентов или специального оборудования. А рецепты расписаны так детально, что даже новичок в кулинарии получит удовольствие от приготовления.

Это не просто книга, это еще и целая ЗОЖ-энциклопедия: под одной обложкой уместились не только рецепты, но и полезная информация об уникальности и лечебных свойствах каждого овоща, подробный рассказ о разных видах муки, масел, загустителей, натуральных заменителях сахара и других ингредиентах. Катерина Счастливая даже пишет так вкусно и по ходу подкидывает читателю столько идей, что после прочтения книги наверняка захочется придумать свой овощной десерт. И не один!

Аннотация

Если у вас в руках книга кондитера Катерины Счастливой, значит, вы заботитесь о здоровье своих близких, любите все полезное и жаждете новых впечатлений.

Автор раскроет для вас необычные вкусы кабачков, моркови, тыквы, сельдерея, свеклы и научит нестандартно мыслить: вы начнете сами придумывать десерты из того, что раньше шло на салат и рагу.

Эта книга создана не по заказу вегетарианцев, сыроедов или приверженцев особых диет, хотя в рецептах не содержится белой муки и сахара, рафинированных продуктов, лактозы и яиц. При этом все ингредиенты вы с легкостью найдете в любом магазине.

А чтобы вы наверняка влюбились в овощи и полезные сладости из них, автор предусмотрел блок теории, где подробно расписаны особенности всех ингредиентов и сам процесс приготовления. А еще вас ждут интересные рассказы об овощах. Вы многого о них не знали! И кладезь рецептов для разных поводов – на праздничный стол, на каждый день, на завтрак, на перекус – более 20 видов сладостей в различных вариациях!

Шоколадный торт из сельдерея, крем из цветной капусты, маффины из кабачка, печенье из сладкого перца и свеклы, брауни с баклажаном — добро пожаловать в дивный новый мир десертов из овощей!

Характеристики

В наличии
1 207 ₽
1 086 ₽ - 10%
Снизить цену
Лучшая цена
Дарим до 40 бонусных рублей за отзыв

Татьяна Овсянникова

5
Катерина Счастливая уже издавала кулинарную книгу в соавторстве "Пеку полезное". Теперь издала собственную кулинарную книгу с похожим названием "Полезное на десерт". Книга для веганов, постящихся и для всех любителей необычного. Вся книга посвящена сладкой выпечке с использованием не только тыквы, свеклы и моркови (это уже не ново), но и с сельдереем, цветной капустой, баклажаном и перцем. Для меня ценной информацией было чем заменить яйца в выпечке (поразило применение соды в этом качестве). Но вот при характеристике различных видов муки нужно обратить внимание на то, что амарантовая мука и мука из киноа быстро портиться и становится горькой. Зеленая гречка полезна, но не зря ее обжаривают - так уменьшают количество фитиновой кислоты, которая затрудняет усвоение ряда минералов. С той же целью - убрать фитиновую кислоту - промывают киноа. Думаю, что необходимо и такую информацию давать в кулинарных книгах веганов. А в целом книга очень красива, информативна и полезна всем, независимо от того, веган вы или нет.

Наталия Олеговна

5
Решила приобрести книгу Екатерины по нескольким причинам. Во-первых, она прекрасно оформлена, листать одно удовольствие, для меня это очень важно! Я эстет и люблю наслаждаться визуалом. Во-вторых, я обожаю овощи и все, что с ними связано, поэтому найти новые вкусные рецепты для меня- большая удача. Ну и, в-третьих, я никогда ранее не пробовала десерты из овощей и думаю, это будет очень интересный опыт! Всего в книге больше 30 рецептов: есть и сладкие салаты, и торты, и печенье, и даже пицца. Сами описания к фотографиям очень подробные, понятные, так что заблудиться в процессе приготовления не получится :)) Есть даже полезные таблички, которые всю информацию структурируют в голове! Мне понравились и инструкции, которые автор дает в начале: по подготовке овощей, инвентаря, муки и различных заменителей. Такое нечасто встретишь в кулинарных книгах, которые в основном только о рецептах и для них. Однозначно, «Полезное десерт» стоит своих денег, советую!