Туманова Наталья Юрьевна: Здоровые сладости из натуральных продуктов. Сделаем полезное вкусным!

Потрясающая книга. Открыла много нового. рецепты опробованы и все - удачные. Радует подача материала - это не просто рецепты, а четко структурированная информация: что нужно иметь дома, какие готовить базовые вещи, варианты блюд посложнее. Для нашей семьи, в которой не смотря на аллергию на молоко/яйца/глютен дети хотят есть вкусную еду, а родители хотят, чтобы она была полезной и вкусной одновременно, это настоящая находка. Автору большое человеческое спасибо, за простоту и доходчивость, за душевные фотографии и наши обновленные десерты!

Если это вам скажет о многом, то это первая книга, по которой я начала готовить десерты! очень понравилось, что ингредиенты простые, рецепты не сложные. Дети мне помогают готовить, и вместе все едим! книга приятная на ощупь, ее приятно держать в руках и пользоваться на кухне!

Книга неплохая, но несколько однообразная. Начинается за здравие: простые рецепты растительного молока и муки, очень вкусной карамели из фиников, но в итоге почти в каждом дальнейшем рецепте автор предлагает класть в десерт на кокосовом молоко этот самый подсластительно из фиников вместо сахара. Из рецептов есть и ПП-сникерс, и ПП-баунти, но если вы зарегистрированы в Инстаграм, то давно уже все эти рецепты видели. Пробовала приготовить домашнее мороженое с какое и бананом, получилось слишком приторно. В общем, сначала книгой зачиталась, теперь немного разочарована.

Я очень люблю кокосовую стружку и кокосовое масло. В этой книге кокос лидирует и как мука, и как молоко, и как пюре. Финики не особо люблю, по как подсластитель (две-три штуки) подойдут. А вот семена чиа заинтересовали. Если они на самом деле так набухают, что можно наутро есть как желе, то это интересный рецепт для завтраков. Мука миндальная очень приятна на вкус, с ней замечательно делать выпечку, заменяя обычную муку частично или полностью (тогда кекс хранится в фольге или специальной коробке больше месяца и остается мягким и вкусным). Понравился рецепт смузи, где шпинат смешивается с фруктами и кокосовым молоком. Красивый зеленый цвет от шпината, вкус от кокоса, сладость от банана - прекрасная мысль "спрятать" вкус зелени. Я использую такой же прием, но с мясом - оно хорошо "прячет" вкус брокколи, например. Я, конечно не откажусь от пшеничной муки и сахара, но для разнообразия рецепты Натальи Тумановой очень даже подойдут и будут интересны не только поклонникам правильного питания и вегетарианцам.

Красивая книга! Фото замечательные. Рецепты понятные. Все продукты можно купить в гипермаркете. Очень люблю сладкое и полезное. Книга для вас сладкоежки на правильном питании. Готовить по книге легко. Хотите, чтобы ваш организм получил пользу, готовьте по этой книге для ваших родных и близких. Приятного вам чаепития!