Уилсон Би: Как мы едим. Как противостоять вредной еде и научиться питаться правильно
Купили 50 раз
Купить в партнерских магазинах
О товаре
Мы живем в продуктовом раю или аду? В 2015 году группа ученых из США, Великобритании и Европы разработала систему оценки рациона питания в мире, которая показала, что наше питание улучшается и ухудшается одновременно. Улучшается количеством и ухудшается качеством. «Недоедание» необходимых для организма элементов, переедание сахара, хаотичность приема пищи, избегание домашней еды, малоподвижность — проблемы, которые превратят нас в тех самых мужчин и женщин, что так замечательно показаны в мультфильме «Валли». Как мы едим? Мы едим ужасно! Но мы стоим на пороге перемен. Сейчас основная масса населения готова к изменениям, возвращающим нас на здоровый путь. Эта книга — об извилистой истории питания человека и о тех проблесках возникающей новой культуры питания, где польза и вкус гармонично объединены.
Аннотация
Разговор о том, что в нашем питании что-то не так, - очень деликатная тема. Никто не хочет, чтобы его осуждали за выбор еды, именно поэтому не имеют успеха многие инициативы, связанные со здоровым питанием. Сегодня питание оказывает влияние на болезни и смертность гораздо сильнее, чем курение и алкоголь. Часто мы едим нездоровую еду в спешке и с трудом понимаем, как питаться правильно, что следует ограничить, а чего нужно потреблять больше. Стремление к идеальному питанию, поиск чудо-ингредиента, экстремальные диеты - за всем этим мы забываем о простой и хорошей еде. Наша культура питания и традиции в значительной степени исчезли. Кто может сказать наверняка, когда наступает "обеденное время"?
Почему так происходит и какие перемены нас ждут - об этом новая книга-исследование Би Уилсон. В книге затрагивается моральный аспект маркетинга крупных компаний, которые целенаправленно и в каждом уголке мира продают вредные для здоровья продукты, и к чему приводит ежедневное потребление таких продуктов.
Цитаты
Возьмите гроздь белого винограда, вымойте ее и положите в рот одну ягодку. Почувствуйте вкус на языке, такой прохладный и освежающий: кожица с хрустом разрывается, обнажая упругую сочную сладкую мякоть.
Характеристики
- Автор:
- Би Уилсон
- Раздел:
- Кулинария. Разное
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 16+
- Год издания:
- 2020
- Количество страниц:
- 432
- Переплет:
- Твёрдый переплёт
- Бумага:
- офсет
- Формат:
- 145x220 мм
- Вес:
- 0.66 кг
Товары из той же серии
Перейти в сериюПохожие товары
Анна Зыбина
Одна из лучших книг о еде и питании, которые я читала. Книга «Как мы едим» подробно описывает наши отношения с едой, но не в проповедническом ключе. Эта книга очень информативна, я узнала много нового о еде. Стиль письма доступен для многих людей, и его легко читать, даже если вы не очень хорошо разбираетесь в обсуждаемых темах. Я думаю, что это важная книга, и я надеюсь, что многие люди возьмут её в руки.
Галина Танская
Очень актуальная и болезненная тема для многих людей современности. Еды много, полезной мало, а вредные продукты так и манят к себе. Как всему этому противостоять? И как понять, что нужно именно нашему организму и как ему не навредить? Книга великолепная, масса полезной информации для здорового образа жизни. Приятного вам чтения.
Na Кs
Книга очень актуальна в наше время, целиком и полностью построенное на процессе потребления, которое регулируется рынком и весьма небезопасно то, что за массивностью его структур и механизмов, человек очень часто перестает есть то, что действительно полезно и необходимо для организма, повинуясь маркетинговым стратегиям и рекламе. Книга и посвящена этой интересной теме
Валерия Тормозова
Очень полезная книга для всех, кто хочет наладить свои отношения с питанием и начать жить лучше! Это произведение действительно вдохновляет на то, чтобы начать питаться правильно: здесь содержится информаия о том, как нас эксплуатирует реклама, как правильно сочетать еду и о полезных свойствах многих продуктов.