Савчук Елена: Крутая ботва. Овощи — это не гарнир... и не салат из помидоров

* Эта книга будет интересна всем,Хотя название пугает, и думаешь , что нового и интересного для себя не найдешь, думаешь эта книга для веганов, но это не так.Книга хорошего формата,с яркими рецептами. Чизкейк с чёрной смородиной манит ,чтоб его приготовили, он очень прост в приготовлении.Есть необычные рецепты например «жареные оливки».Ну а хрустящая капуста в цитрусовой глазури не оставит никого равнодушным .Покупайте эту книгу ,творите и радуйте близких.

Отличная книга от энергичного повара. Со страниц так и идёт мощная энергия девушки, которая смогла пробиться в лучшие повара, ещё и пропагандируя веганство. Благодарю за веганские книги, это так ценно и удобно, что есть такие сборники проверенных вкусных рецептов. Не нужно ничего искать. Вкусные фотографии и чёткие рецепты, что ещё нужно.

Книга понравилась! Действительно - "Крутая ботва!". Я совсем не вегетарианец, и мясо люблю. Но не мясом единым сыт человек. А именно в этой книге мне понравилось изобилие рецептов из овощей. Так что реально крутая ботва и крутая книга. Книжка красиво иллюстрирована и оформлена. Не стыдно и подарить если что. И уж тем более не надо выбирать вегетарианец или нет тот, кому подарят. Да и на книжной полке красиво смотрится. И на кухне полезная книжка, как практическое руководство к новым кулинарным экспериментам. Поэтому рекомендую всем любителям "поколдовать" на кухне.

Классно оформленная книга, мелованная бумага, потрясающие фото. Рецептов много, они аппетитны и разнообразны. Есть и соленое и сладкое. А также довольно много рецептов "молочки" без молока. С использованием только веганских ингредиентов. Книга вдохновляет на эксперименты! :)

Не поклонник веганства и вегетарианства, но их идеи можно и нужно использовать в домашней кулинарии во время поста, например, или просто разнообразить питание. Чем мне нравятся книги наших кулинаров, так это то, что они используют знакомые и привычные продукты (или хотя бы те, что не очень привычные, но есть в наших магазинах, например, кленовый сироп, сироп из агавы, орехи кешью или макадамия). Я могу сравнить "Крутую ботву" с переводной "Любовь и лимоны" (обе понравились практическими советами и рекомендациями), но вот часть продуктов из переводной книги для нас найти будет проблемой. Например, батат или черная фасоль. Но их можно найти, если постараться. Причем, оба автора особое внимание обращают на то, как сделать тофу вкусным. Вообще, они во многом перекликаются, и весьма дополняют друг друга.