Юлия Мальцева - Секреты домашней ферментации обложка книги

Секреты домашней ферментации

4,0 5
Цена
677 р.
Скидка 10%
752 р.

Скидка 10%
Издательский бренд: БОМБОРА
Артикул:p5415227
Возрастное ограничение:16+
Год издания:2019
Количество страниц:168
Переплет:Твердый (7БЦ)
Формат:194x249 мм
Общий тираж:3000
Вес:0.7 кг

Способы оплаты

При получении

Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.

Наложенный платеж

Доставка почтой России

Банковской картой на сайте

Visa, MasterCard, Maestro, МИР

QIWI-кошелёк

Яндекс.Деньги

Банковский перевод

Скидка 10%

О книге

Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки.

Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации.


Задолго до появления пищевых добавок еда и ферментированные продукты, в частности, были основными источниками необходимых питательных веществ для человека.

Еда может исцелять! Это самое важное научное открытие со времен микробной теории возникновения заболеваний и открытия антибиотиков. Она способна улучшить проявление тысяч генов, сбалансировать гормоны, излечить от многих хронических заболеваний, работая при этом быстрее, лучше и дешевле лекарств.

К сожалению, появление полуфабрикатов, консервантов, ресторанов быстрого питания привело к исчезновению питательных продуктов их нашего рациона.

Эта книга поможет вам научиться готовить и вернуть в свой рацион полезнейшие ферментированные продукты, а вместе с тем поддержать оптимальное здоровье.

Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации.

Отзывы о книге «Секреты домашней ферментации» (4)

Напишите отзыв и получите 25 бонусных рублей

Оценка
Номер карты Много.ру
Например, 12345678
Отзыв
/
Дарим 25 бонусных рублей за отзыв!

Юрий Лукин

04 ноября 2019

4
Юлия,спасибо за книгу!Хотя,сам занимаюсь ферментацией,нашел много полезного для себя

Алилуева Ксения

10 декабря 2019

5
Мне кажется, это отличная книга для тех, кто хочет привести свое здоровье в порядок и не посещать врачей. При этом она отлично подойдет в качестве подарка молодым семьям, я хоть и пыталась запомнить, как закрывать огурцы и делать квашенную капусту, но лучше, когда под рукой будут рецепты, собранные воедино. Плюс, меня фотографии подтолкнули к покупке стеклянной бутылочки с пробковой крышкой, теперь только в ней дома держу воду.

Алевтина Завернюк

12 декабря 2019

5
Я в восторге от такой книги! Яркая, хорошо подана информаия, очень полезная книга. Рецепты - супер

Ирина Колыбельская

12 июня 2020

5
Мне эта книга доставляет эстетическое удовольствие. Лёгкие рецепты, великолепное оформление, высшее качество печати и приятная на ощупь бумага. Купила сама и рекомендовала подругам.

Выбор читателей

179 руб.
188 руб.
-5%
Новинка
Лоранс Плюме - Сахар, жир, соль. Все в меру обложка книги